ok la..sape2 yg nak tau cmne nk msak roti jala ni meh aku gtau..senang aje ye puan2 tuan2..aku taruk jugak tuan2 kt sini pasal adik ipaq aku name nye Ammar (adalah seorang lelaki) mintak kt aku resepi roti jala ni pas tgk pic roti jala aku kt fb semlm..kuikuikuikui..gigih ko nk buat roti jala en. Ammar??? jgn buat separuh jln pastu pas kt umi doh la..ekekeke
Roti Jala
Bahan2:
500g tepung gandum
2bj telur
air (pandai2 la agak ye..jgn terlalu byk nt cair sgt pulak)
pewarna kuning (kalo xde pkai serbuk kunyit pn boleh la)
1/2 sudu teh garam
Daun pandan (simpul nk buat selek minyak kt kuali)
Cara2:
1.masuk tepung + air + telur + garam + pewarna dlm blender.
blend ler smpai sebati..senang xpayah nk kacau manualy..lambat weh.
2.start la menebar jala kt atas kuali leper/pan. caranya pkai cawan yg de lubang kecik kt bwah tu.ape name aku xtau.pastu pusing ikut arah jam.kalo kekok ikut lawan jam pn boleh.
3. Tggu die msak sat astu angkat la..astu nk lipat ke nk gulung ke ikut suke korang la ye..
begini la rupe roti jala aku semlm..hehe..suke2..mcm jd je kn..firt time buat ni..huahauhua..
ok x? lulus x?
Kari Ayam
Bahan2:
5ulas bwang merah
3ulas bwang putih
1/2 inci halia
lengkuas cket (kalo xmo letak pn xpe)
(tumbuk bahan2 kt atas ni)
kulit kayu manis
bunga cengkih
bunga lawang
puah pelaga
(kt atas ni org ganu paggil kakas kasor)
rempah kari
cili kisar
1/2 kg ayam
minyak tuk menumis
santan
kerisik
Cara2:
1.Tumis kakas kasor + bahan yg dtumbuk + rempah kari + cili kisar sehingga naik bau.
2.masuk ayam.masuk kerisik.gaul2 tggu ayam empuk pastu masukkan santan. jgn lupe garam pulak ye. tggu santan menggelegak..dan siap!!
Bahan2:
5ulas bwang merah
3ulas bwang putih
1/2 inci halia
lengkuas cket (kalo xmo letak pn xpe)
(tumbuk bahan2 kt atas ni)
kulit kayu manis
bunga cengkih
bunga lawang
puah pelaga
(kt atas ni org ganu paggil kakas kasor)
rempah kari
cili kisar
1/2 kg ayam
minyak tuk menumis
santan
kerisik
Cara2:
1.Tumis kakas kasor + bahan yg dtumbuk + rempah kari + cili kisar sehingga naik bau.
2.masuk ayam.masuk kerisik.gaul2 tggu ayam empuk pastu masukkan santan. jgn lupe garam pulak ye. tggu santan menggelegak..dan siap!!
tadaaaaaa!!!!!!!!!
selamat mencuba!!!
update: aku gugel acuan roti jala ni..kalo sesape xpenah tgk la..
pandainye mu wat kueh2 tradisional ni..bleh try pah ni...
ReplyDeleteaku gugel aje jugok resepinye milah..pastu try la buat..hehe
ReplyDeleteno prob nk bt roti jala tu sb dh pnh bt pn.. klu nk pas pn, pas kari ayam la kt umi.. byk xknal bahan2.. g tsco bli yg paket pn ok kot?
ReplyDelete